Pequeno-Almoço romântico? Eu ajudo!

Sugestão romântica para surpreender aquela pessoa especial, mas não sabes como ... Ao pequeno-almoço, prepara as maravilhosas panquecas americanas...

Deixo-te aqui a receita:

↪ 1/2 caneca de leite;

↪ 1 ovo;

↪ 1 caneca de farinha de trigo;

↪ 2 c.chá de fermento em pó;

↪ 1/2 c.chá de sal;

↪ 2 c.sopa de açúcar;

↪ 1 c.chá de óleo;

↪ 1 c.chá de essência de baunilha (opcional).

✳ Mistura todos os ingredientes com o auxílio de um fouet. Bate até que a massa esteja homogénea (todos os ingredientes bem misturadinhos, sem bolotas de farinha).

✳ Em uma frigideira anti-aderente, coloca +/- 2 c.sopa de massa, sem espalhar.

✳ Quando a massa estiver com “bolhas”, vai soltando delicadamente com a ajuda de uma espátula.

✳ Vira a panqueca e deixa o outro lado dourar.



Dicas:
– Não precisa bater a massa no liquidificador;
– Não é obrigatório usar baunilha na massa. Fica ao teu critério;
– Pode congelar a massa? Infelizmente não;
– Precisa untar a frigideira? Depende muito do estado do anti-aderente dela. Se estiver agarrando, passe um fio de óleo na frigideira, “panqueca sim, panqueca não”.